Chistorra, Trufada, Carbonara
Con Cebolla y sin Cebolla
Chistorra, Trufada, Carbonara
(Ventresca, piparra y alegría)
Presa, huevos y pimientos del padrón, con patatas
Pimiento del piquillo, queso y mayonesa alegría
Cecina, gambón, txuleta, puchero
5 años de crianza biológica
DO Sanlúcar de Barrameda / Palomino Fino
Combinación de Amontillado Lustau y Pedro Ximénez
Sanlúcar de Barrameda / Más de 10 botánicos
Manzanilla La Guita y algunos añadidos
6 Meses de crianza en acero inoxidable
DO Rias Baixas/Albariño
Barrica de Castaño
DO Ribeiro/Godello,Albariño,Treixadura y Lado
Más de 6 meses en fudres usados
DO Bierzo/Godello
3 Meses en fudres de 5000 L
Do Bierzo /Mencía
Crianza de 16 a 18 en roble francés
DO Rioja/Tempranillo
12 meses en fudres grandes
DO Ribera del Duero/Tempranillo
Acero inoxidable
DO Bizkaiko Txakolina/Hondarrabi zuri
Sidra Natural y ltrada crianza en toneles
de castaños DOP Sidra de Asturias/Raxao,
Durona de Tresali, Regona, De la Riega
Más de 6 meses en fudres usados
DO Bierzo/Godello
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